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Pois chiches et crème de thon
18 février 2016 - Puissance
Pois chiches et crème de thon

Les pois-chiches et le thon sont d’excellents casse-croûte à consommer en milieu de matinée ou en milieu d’après-midi. Ce sont des aliments très riches en protéines.
Nous conseillons de consommer ces aliments dans le cadre d’un programme d’entraînement de base (de moyenne et  longue intensité) ou d’un programme de remise en forme et de rétablissement. En étalant la crème sur le pain, vous augmentez l’apport de glucides ; par conséquent, ces aliments peuvent être consommés avant des entraînements plus intenses ou pour reprendre des forces après un gros effort.

A la base de cette recette il y a les pois chiches qui ne sont pas seulement riches en fibres, mais qui contiennent aussi beaucoup de potassium, de magnésium, de phosphore, de manganèse, de fer, de zinc de vitamines E, C, A, et B. La présence de vitamine B9 dans les pois chiches contribue à la formation des globules blancs et rouges  et peut aider à prévenir l’anémie. Parmi leurs nombreuses qualités, les pois chiches sont également riches en calcium et en acide folique.

Ils contiennent, donc, une bonne dose de protéines et de glucides. Plus précisément, dans 500 grammes de pois chiches il y a 8.9 grammes de protéines, 18.7g de glucides, 2.5g de matière grasse, 8.6g de fibres et 2.8 milligrammes de fer. Les pois chiches possèdent également un faible indice glycémique ; ils sont donc conseillés pour les personnes souffrant de diabète, mais aussi dans le cadre de tout régime amincissant.

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