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Oat porridge (purè di semi di avena)
19 giugno 2017 - Alimentazione
Oat porridge (purè di semi di avena)

Consumare una buona colazione per il ciclista che si appresta a pedalare è molto importante. Questa sana abitudine aiuta a mantenere maggiore vigore ed energia per tutta l’uscita, ovviamente insieme ad un buon piano di allenamento e tanta costanza. Il purè di avena servito con frutta fresca, marmellata, semi di vario genere o yogurt (ottima alternativa per esempio) è una ottima soluzione, da consumare almeno due ore prima dell’allenamento.

I vantaggi del purè di avena

Il porridge ha un indice glicemico basso (IG), quindi il corpo lo digerisce lentamente e rilasciare energia nel flusso sanguigno più a lungo e in modo costante, senza picchi. Inoltre è una grande fonte di fibra che può aiutare la digestione, ridurre il colesterolo nel sangue e aiutare a prevenire le malattie cardiache. Il Porridge, ancora, contiene nutrienti essenziali come zinco, ferro, magnesio, antiossidanti, vitamina B e vitamina E.

Ingredienti:

Come si prepara

Portare l’acqua (o latte) ad ebollizione, aggiungere i fiocchi di avena. Fate bollire per 4-5 minuti mescolando spesso. Quando è pronto, aggiungere la mela tagliata a fette sottili con marmellata di mirtilli, spolverare leggermente con cannella.

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