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Pancake alla banana con marmellata di mirtilli
17 Gennaio 2019 - Alimentazione
Pancake alla banana con marmellata di mirtilli

La colazione perfetta per il ciclista! Contiene molte proteine sotto forma di uova, senza lattosio e glutine. La marmellata di mirtilli è senza zucchero aggiunto.

Pancakes

2 banane mature

4 uova

25 g di farina di riso

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di cardamomo macinato

2 cucchiaini di lievito in polvere

(2 cucchiaini di olio di cocco)

 

1. Mescolare gli ingredienti in una grande ciotola usando un frullatore. Lasciare riposare cinque minuti.

2. Friggere i pancake fino a doratura in una padella, preferibilmente utilizzando olio di cocco

 

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