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Pane di banane, miele e mandorle
26 Novembre 2019 - Alimentazione
Pane di banane, miele e mandorle

Il pane di banane è un alimento ricco di carboidrati, quindi perfetto per la prima colazione invernale (prima dell’allenamento) ma anche per una sana merenda, magari abbinato ad un alimento proteico. Inoltre, è un’occasione per non buttare ed utilizzare le banane dimenticate nella fruttiera… Le banane sono ricche di potassio, magnesio e vitamine del gruppo B, in particolare B2, B6 e PP che aiutano a rafforzare le difese immunitarie e a mantenere in salute pelle, capelli e unghie.

Ingredienti: 50 grammi di mandorle, 150 grammi di banane, 150 grammi di acqua, 80 grammi di miele, 10 grammi di lievito di birra fresco, 400 grammi farina di cereali, 5 grammi di sale.

Preparazione: Imburrare e infarinare una teglia da plumcake Tritare le mandorle e metterle da parte Frullare le banane e aggiungere miele e lievito. Unire la farina, le mandorle tritate e il sale. Impastare. Trasferire l’impasto nello stampo e lasciare lievitare per circa due ore (anche tre). Preriscaldare il forno a 190°C, cuocere per circa 25 minuti (a 190°C). Valori nutritivi Per una fetta Calorie 145 Proteine 4,5 grammi Carboidrati 28,9 grammi Grassi 2,2 grammi Fibre 1,5 grammi

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